初米作り #26 てんてこ米 脱穀

今晩から天気がしばらく崩れそうなので少し脱穀機の試運転を兼ねもち米を半分脱穀してみました
昭和初期のモノにしては快調に動きますが昔のミシンのように足踏み式なのでさすがに疲れるのと
当時仕様なので作業する位置が低くて腰が痛くなります
でも機械で脱穀すると機械の熱などで味が落ちると言うし
って私達夫婦はお米の味はあまりわかりません! あはは
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脱穀したお米はふるいにかけて大きなゴミを適当に取りあとは籾とりで玄米の完成!

まだまだ先だけどね~
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by huuraiman | 2009-10-31 06:41 | 田舎暮らし

2007年東京脱出 6年間いろんな地を巡り 2013年念願の北海道に


by 紫夫婦
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