規則正しい毎日


ちかごろお尻がぺったんこになってきた・・・^^;嫁です。

長女が幼稚園に通うようになってから、
毎日決まった時刻に送り迎えをするので規則正しい生活になってきました。
送り迎えも家族全員でしています。

まだ幼稚園にいけずかわいそうな次女のために
送った帰りには知人のやっている"喫茶店"に寄ることもあります。
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手前の野菜のようなものはもらった山菜の『アザミ』です。
山菜のアザミには何種類かあるそうで、
ちなみに田んぼの畦などに紫色の花を咲かせるあざみは食べないそうです。
生のものを刻んでそのまま汁椀に入れ、それに味噌汁を入れて食べるのが定番だそう。
『これを食べると春だなぁって感じがするんだよね』と"喫茶店"のママ。
食べる時にアザミ特有のとげがチクっとしますが、コクのあるレタスのような風味で美味しいです。

秋田のこの辺りで今の時期に出ている山菜はアザミ・コゴミ・ふきのとう、
あと茎がほんのり赤いコゴミ(あぶら何とか・・・)のようです。
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これも近所のおばあちゃんにもらったものです。
ゆでてマヨネーズやしょうゆをつけて食べたり、
テンプラにして食べたりすることが多いです。
こども向けには刻んでオムレツにしたりします。
多く採れすぎたときは塩にまぶして塩漬けを作り保存食にします。

震災の影響で突然にスキー場の稼ぎが無くなり、
やるべき職も見つからず
日々嫁に悪態をつかれしばらくウツ状態だったダンナですが・・・
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こんなひどい精神状況から悟ったのか?
静かに燃えてくれているようです(楽観的観測?)。
『今に見てろよ!(→嫁?)』

低燃費ダンナ自家発電してくれてます。
ありがたやありがたや。
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by huuraiman | 2011-04-30 20:19 | 家 族

2007年東京脱出 6年間いろんな地を巡り 2013年念願の北海道に


by 紫夫婦
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